TY  - BOOK
AU  - González,Patricia
TI  - Platillos regionales mexicanos / 
T2  - Las delicias (Pax)
SN  - 968-860-552-2
AV  - TX716.M49  .G66 1999
U1  - 641.5972 20
PY  - 1999///
CY  - México
PB  - Pax
KW  - Gastronomía
KW  - México
KW  - Preparación de alimentos
KW  - Recetas
KW  - Gastronomy
KW  - Mexico
KW  - Food preparation
KW  - Recipes
N2  - La extensa comida mexicana tiene más de 3,000 bocadillos, todos ellos llenos de gratas sorpresas al paladar y el estómago. Este libro presenta un recorrido gastronómico por gran parte de los estados de la república mexicana. Sus más de 100 recetas serán la delicia de cualquier experto. ¡Buen provecho!; Mexican cuisine offers more than 3000 dishes, each of which gives the palate an array of rich and pleasant surprises. This book contains a gastronomic tour through most of Mexico's states and includes dishes such as panuchos, chocolomo, pambazos, candinga and chichilo. Its 100+ recipes will offer something for everyone
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