03533nac a2200529 a 4500 CHAP 20241014143821.0 k||||fr|||| s0| vl ta 230323s2013 ck ao||fr|||| 001 0 spa d 978-958-8595-15-3 (serie) 978-958-8595-09-2 (v.1) 978-958-8595-10-8 (v.2) 978-958-8595-14-6 (v.3) 978-958-8595-12-2 (v.5) mxchpua CHAP rda Español TP370 .C65 2013 664 C65 2013 20 128381 Fundación Hogares Juveniles Campesinos Colección 50 años de los Hogares Juveniles Campesinos / Fundación Hogares Juveniles Campesinos 1a edición Medellín, Colombia : Fundación Hogares Juveniles Campesinos; Grania, 2013 6 v. : ilustraciones, diagramas, tablas, fotos, discos rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc Colección 50 años de los Hogares Juveniles Campesinos Los DVD contienen Manual para guías y vídeos La biblioteca de Zootecnia cuenta solo con los volúmenes 1 y 2 Volumen 1. -- Nuestra guía contiene métodos domésticos de procesamiento de los productos derivados de la leche, especialmente en los siguientes productos: Queso campesino, quesillo, queso doble crema, queso paipa, queso costeño, quesito antioqueño, mantequilla, crema batilla, yogurt, kumis, suero costeño, arequipe, panelitas y helados. Los temas vienen acompañados de DVD´s didácticos. -- Volumen 2. -- Es una guía práctica de las características y valor nutritivo de la carne como alimento proveniente de bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y équidos; así como, los procesos necesarios en la elaboración de productos cárnicos como: los métodos de conservación, el procesado de embutidos y otros productos cárnicos. Está acompañado de un DVD didáctico. Volumen 3. -- Es una guía sencilla y práctica que contiene los principios de conservación de frutas y verduras, la higiene para la producción y el manejo de instalaciones y equipos requeridos. Damos una explicación práctica de cómo elaborar frutas en almíbar, mermeladas, compotas de frutas y verduras congeladas, encurtidos mixtos, escabeche, salsas, col agria, vinagre, frutas y verduras deshidratas. Temas acompañados de DVD´s didácticos. Volumen 5. -- Esta guía práctica contiene los temas de manejo, sanidad y producción de conejos y cuyes, incluyendo: Razas, instalaciones, alimentación y nutrición, sistemas de apareamiento y reproducción y productos de explotación. Viene acompañado de DVD´s didácticos. 92124 Productos lácteos Productos cárnicos 147832 Consevación Elaboración de embutidos 144742 159107 Frutas en conserva 186514 Verduras en conserva 186516 Conejillo de Indias Producción animal 26352 Conejos Producción animal 147027 Dairy products Canned fruit 159106 186515 Canned vegetables 186517 Guinea pigs Animal production 152436 Rabbits Animal production 128381 Fundación Hogares Juveniles Campesinos 186513 Colección 50 años de los Hogares Juveniles Campesinos ddc LIBRO 218569 218569 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.1 1102014502 2023-03-23 00:00:00 Ej. 1 2023-03-23 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.1 1102014503 2023-03-23 00:00:00 DVD 1 2023-03-23 DVD 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.1 1102014504 2023-03-23 00:00:00 DVD 2 2023-03-23 DVD 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.3 1102014505 2023-03-23 00:00:00 Ej. 1 2023-03-23 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.3 1102014506 2023-03-23 00:00:00 DVD 1 2023-03-23 DVD 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39634 Consumo 0 664 C65 2013 V.3 1102014507 2023-03-23 00:00:00 DVD 2 2023-03-23 DVD 0 0 ddc 0 1 0 GRAL IA_ IA_ 2021-12-09 Compra Carvann Books F. 39631 Consumo 0 664 C65 2013 V.5 1102014508 2023-03-23 00:00:00 Ej. 1 2023-03-23 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2018-11-19 Compra Libreria UACh No. 37337 Volumen: 2 Consumo 0 664 C65 2013 5102007479 2024-10-14 11:05:40 Ej.1 V.2 2024-10-14 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2018-11-19 Compra Libreria UACh No. 37337 Volumen: 2 Consumo 0 664 C65 2013 5102007481 2024-10-14 11:05:40 Ej.2 V.2 2024-10-14 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2018-11-19 Compra Libreria UACh No. 37337 Volumen: 2 Consumo 0 664 C65 2013 5102007483 2024-10-14 11:05:40 Ej.3 V.2 2024-10-14 LIBRO 0 0 ddc 0 1 0 GRAL Z Z 2018-11-19 Compra Libreria UACh. 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