SENASICA : más de una década de evolución 2007-2018 /
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria
- 1a edición
- Ciudad de México : Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, 2018.
- 205 páginas : ilustraciones, gráficas y fotos
SENASICA 2007-2018: más de una década de evolución -- En el principio fue la sanidad -- Evolución de la infraestructura sanitaria en México -- Evolución de las capacidades del SENASICA y actores de la cadena alimentaria -- Evolución de los procedimientos del SENASICA -- Evolución de los actos de gobierno del SENASICA -- Evolución de la relevancia social, institucional y comercial del SENASICA -- Evolución de la cultura sanitaria en México -- Prospectiva
978-607-533-005-1
Inocuidad alimentaria--México ARPCC --México Inspección de los alimentos --México Evaluación sensorial de los alimentos --México Food safety --Mexico HACCP --Mexico Food inspection--Mexico Sensory evaluation --Mexico Inocuidad alimentaria--Normas Alimentos --Análisis