más de una década de evolución 2007-2018 Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria creator México. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) text mx Ciudad de México Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera 2018 1a edición monographic spa 205 páginas : ilustraciones, gráficas y fotos SENASICA 2007-2018: más de una década de evolución -- En el principio fue la sanidad -- Evolución de la infraestructura sanitaria en México -- Evolución de las capacidades del SENASICA y actores de la cadena alimentaria -- Evolución de los procedimientos del SENASICA -- Evolución de los actos de gobierno del SENASICA -- Evolución de la relevancia social, institucional y comercial del SENASICA -- Evolución de la cultura sanitaria en México -- Prospectiva specialized Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria Inocuidad alimentaria México ARPCC México Inspección de los alimentos México Evaluación sensorial de los alimentos México Food safety Mexico HACCP Mexico Food inspection Mexico Sensory evaluation Mexico Inocuidad alimentaria Normas Alimentos Análisis México Inocuidad alimentaria México Food safety C S451.7 .S46 2018 C 630.972 S46 2018 978-607-533-005-1 mxchpua 190523 20250128184438.0