TY - BOOK AU - Cárdenas Zorro,Gustavo Alberto AU - Pinzón Ramírez,Hernán TI - Manual para el cultivo de hortalizas / SN - 978-958-99892-6-5 AV - SB317.65C65 .M36 2019 U1 - 635 20 PY - 2019/// CY - Colombia : PB - Produmedios, KW - Cultivo de hortalizas KW - Manuales KW - Horticultura KW - Colombia KW - Verduras KW - Vegetable growing KW - Handbooks, manuals, etc KW - Horticulture KW - Vegetables N1 - Incluye bibliografías; 1. Aspectos de carácter general . Situación y perspectivas de la horticultura en Colombia . Importancia y clasificación de las hortalizas . Propagación de hortalizas . Ecofisiología de hortalizas . Fertilización en hortalizas . Las arvenses en horticultura . El riesgo en hortalizas . Control biológico de organismos plagas en hortalizas desde la perspectiva del manejo integrado -- 2. Características y manejo agronómico de las especies . Familias alliáceas . Familias compuestas . Familias crucíferas N2 - El incremento mundial en el consumo de hortalizas es un reto y una oportunidad para proporcionar nutrición y calidad de vida a los consumidores. Lo más destacable de ellas es su riqueza en vitaminas y minerales, así como en fibra y sustancias antioxidantes que ayudan a la prevencion y reduccion del riesgo de múltiples enfermedades.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo.Los avances tecnológicos conseguidos en el sector de la horticultura son desconocidos, en buena parte debido a la escasez de medios efectivos de difusión tales como las publicaciones dirigidas a mostrarlos e ilustrarlos. Llenar este gran vacío motivó a Produmedios a lanzar al mercado la presente obra que, a través de su contenido pretende contribuir al desarrollo y tecnificación del sistema de producción hortícola, facilitando las decisiones para su manejo técnico y motivando el incremento en el número de productores de hortalizas. Con esta gran publicación, se aspira a contribuir a la actualización de los profesionales del agro que laboran en los sectores público, privado y académico; especialistas en cada tema, los cuales aportaron todas sus experiencias y conocimientos en cada artículo ER -