TY  - BOOK
AU  - Hernández Menencia,Moisés
AU  - Caamal Cauich,Ignacio
TI  - Caracterización de la producción y comercio de miel de abeja en México
PY  - 2019///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Miel de abejas
KW  - Calidad
KW  - Miel de abeja
KW  - Mercadeo
KW  - Exportación
N1  - Incluye referencias bibliográficas: páginas 78-79
N2  - En México dependen de la apicultura aproximadamente 43 mil productores, quienes en conjunto cuentan con 1.9 millones de colmenas y gracias a su esfuerzo permiten que nuestro país se ubique como el sexto productor y tercer exportador de miel a nivel mundial, solo atrás de China y Argentina, teniendo como destino principal Alemania, Inglaterra Suiza, Arabia Saudita y Estados Unidos; con una producción de 57 mil 783 toneladas aproximadamente, presentando algunas caídas en la producción debido a factores climáticos, y una creciente en el valor de exportación debido a la calidad del producto. El objetivo de este estudio es analizar el comportamiento de la producción y comercio de miel, a través de las unidades, volumen y valor de producción, así como su participación en el mercado a través de las exportaciones e importaciones y su perspectiva de esta actividad en México. Los resultados obtenidos demuestran que la producción de miel tiene una tendencia creciente, por lo que es rentable, respecto a las variables de comercio de la miel mexicana presentan una tendencia creciente, es decir, México es un exportador neto, es un país competitivo a nivel mundial, destacando a la miel como una de mayor calidad a nivel internacional. En conclusión, México tiene una ventaja competitiva en la producción de miel, por lo tanto, compite en los mercados internacionales
UR  - http://10.13.5.2/tesis/tl/Hernandez_Menencia_Moises.pdf
ER  -