Buenas prácticas ganaderas : guía para su aplicación en la producción de leche /
Martha Luz Misas y María Cristina Uribe
- 1a edición
- 16 páginas : ilustraciones y fotos
Bibliografía : página 16
PRESENTACIÓN --
INTRODUCCIÓN --
1. RESPONSABILIDAD DEL PERSONAL AUTORIZADO PARA MANIPULAR O ADMINISTRAR MEDICAMENTOS -- a. El médico veterinario -- b. El productor --
2. INFORMACIÓN SOBRE LOS MEDICAMENTOS VETERINARIOS
3. ADMINISTRACIÓN DE LOS MEDICAMENTOS --
4. LICENCIA DE VENTA Y DISTRIBUCIÓN --
5. LA ELABORACIÓN Y EL MANTENIMIENTO DE LOS REGISTROS --
6. SUSPENSIÓN DEL USO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS --
7. ALMACENAMIENTO DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS --
8. ELIMINACIÓN DE MEDICAMENTOS VETERINARIOS --
9. UTILIZACIÓN Y LIMPIEZA DE EQUIPOS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE MEDICAMENTOS --
10. OBSERVACIÓN FINAL
11. DEFINICIONES
Se define como las acciones involucradas en la producción primaria y transporte de productos alimenticios provenientes de las ganaderías bovinas, orientadas a asegurar su incomodidad y calidad. La implementación de las BPG´s en Colombia se presenta para toda la ganadería convencional, la de vocación exportadora y más concretamente para la ganadería en manos de pequeños y medianos productores, que normalmente abastecen mercado interno de leche y carne
978-958-44-0291-2
Leche Industria láctea ARPCC Buenas prácticas de fabricación Milk Milk industry HACCP Good manufacturing practices