Buenas prácticas en la producción acuícola : directrices sanitarias y de inocuidad para la producción acuícola destinada al consumo humano /
Margy Aliethe Villanueva Soto...[y otros] ; fotógrafo Jorge Mario Díaz...[y otros]
- 2a edición
- 67 páginas : tablas y fotos
Bibliografía: páginas 65-67
El presente documento pretende presentar los lineamientos generales de prácticas para contribuir a la disminución en la presentación de peligros biológicos y químicos producto de las actividades corrientes en producción acuícola.
978-958-8214-64-1
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