Valencia Anastacio, Juventina <br/><br/>
Caracterización de las propiedades físico-mecánicas de semillas de cacao (Theobroma cacao L.), del estado de Oaxaca / 
por Juventina Valencia Anastacio; director de tesis Carlos Alberto Villaseñor Perea. 
 - 1 recurso en línea (71 páginas):  tablas, cuadros, ilustraciones. 
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<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas: páginas 67-71. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Semillas de cacao--Propiedades mecánicas<br/>Semillas de cacao--Propiedades fisicoquímicas