01962nam a2200301 a 4500 OSt 20251111111751.0 cr ||||||a|c|a 230523s2019 mx a|||fom||| 001 0 spa d rda 187150 Zacarías Herrera, Ulises Diseño y construcción de un secador solar por convección forzada tipo túnel / por Ulises Zacarías Herrera; director de tesis Abraham Cortés Hernández. Chapingo, México : El autor, 2019. 1 recurso en línea (47 páginas): tablas. figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr IMAg Mecánica 2019. Incluye referencias bibliográficas: páginas 30-31. En este trabajo se presenta el diseño y la construcción de un secador solar por convección forzada tipo túnel para frutas en Santiago Pinotepa Nacional, Oaxaca. Las dimensiones del secador son 12 m de largo, 5 m de ancho y 3 m de altura, el área efectiva de secado es de 30 m2, el área interior del secador solar es de 60 m2 y el volumen aproximado es 162 m3. Se realizó una prueba en vacío, en la que se monitoreo la temperatura ambiente y la temperatura de la cámara de secado, y en la que se obtuvo una diferencia promedio de 22 °C, también se observó el comportamiento del secador deshidratando 150 kg de papaya, el producto presentó características visuales de calidad 15 horas después de haber sido ingresado. 132155 Deshidratadoras Diseño y construcción 185540 Secadores solares 187151 Papaya Deshidratación 43680 Frutas y legumbres Deshidratación 28361 Cortés Hernández, Abraham director. http://10.13.5.2/tesis/tl/Zacarias_Herrera_Ulises.pdf DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 218806 218806 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2023-05-23 0 Tesis digital 2023-05-23 00:00:00 2023-05-23 TD