Álvarez Guerrero, Lucia Rentabilidad y estudio de mercado en México de la harina de frijol (Phaseolus vulgaris) Var. Flor de Mayo Dolores / por Lucia Álvarez Guerrero; director de tesis Marco Andrés López Santiago. - 1 recurso en línea (67 páginas): cuadros, figuras. Incluye referencias bibliográficas: páginas 43-51. Subjects--Topical Terms: Harina de frijol--Costos de producciónHarina de frijol--Rendimiento Subjects--Geographic Terms: Zacatecas--Competitividad comercial