TY  - BOOK
AU  - Herrera,Emilio
AU  - Aguilar Piera,Juan
TI  - Elementos de bioquímica / 
SN  - 968-25-2035-5
AV  - QP514.2 .H47 1993
U1  - 574.192 20
PY  - 1993///
CY  - México
PB  - Interamericana : McGraw-Hill, 
KW  - Bioquímica
KW  - Biochemistry
N1  - Incluye bibliografías; 1. Concepto y perspectiva de la bioquímica  -- 
2. El medio intracelular. Agua y electrolitos --
3. Estructura y propiedades de los aminoácidos--
4, Estructura de las proteínas --
5. Enzimas -- 
6. Cinética enzimática -- 
7. Control de la actividad enzimática. Enzimología clínica --
8. Vitaminas y coenzimas --
9. Principios de la termodinámica aplicados a la bioquímica. Bioenergética --
10. Oxidación biológica y cadena respiratoria --
11. Ciclos del ácido cítrico y del ácido glioxílico -- 
12. Estructura y química de los monosacáridos --
13. Carbohidratos en la dieta. Digestión y absorción de carbohidratos --
14. Glucólisis --
15.Glucogénesis -- 
16. La vía de las pentosas-fosfato --
18.Estructura de lípidos
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