La Thieme, J. G. creator autor text it 1970 1a edición monographic spa xvi, 267 páginas : ilustraciones, diagramas, tablas, fotos 1. Métodos de elaboración -- 2. Equipo de preparación -- 3. Equipo de extracción de aceite -- 4. Equipo para el tratamiento del aceite y la torta -- 5. Ejemplos de molinos de aceites rurales -- 6. La refinación del aceite de coco -- 7. Propiedades y aprovechamiento del aceite de coco-- 8. Propiedades y aprovechamiento de la torta de coco specialized J. G. Thieme Bibliografía: páginas 262-267 Aceite de coco Industria de la grasa y el aceite Coconut oil Fats and oils industry HD9259.C6 .T45 1970 665.355 T45 1970 mxchpua 230627 20230627172527.0