@book{219025,
	author = {Sánchez Sosa, Jazmín and Espejel García, Anastacio},
	title = {Determinación de péptidos bioactivos en queso cotija de Michoacán y atributos de valoración en consumidores /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2022},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/tm/2022-SANCHEZ_SOSA_JAZMIN.pdf}
}