@book{219142,
	author = {Salvá Ruíz, Bettit Karim},
	title = {Carnes deshidratadas de la región andina y otras partes del mundo /},
	publisher = {Universidad Nacional Agraria La Molina,},
	year = {2014},
	address = {Perú :},
	edition = {1a edición}
}