Salvá Ruíz, Bettit Karim <br/><br/>
Carnes deshidratadas de la región andina y otras partes del mundo / 
Bettit Karim Salvá Ruíz y Javier Mateo Oyagüe 
 - 1a edición 
 - 146 páginas :  ilustraciones, diagramas, tablas, fotos 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 133-146 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-612-4147-18-0 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TS1955  / .S25 2014 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.0284  / S25 2014