Comparación del efecto prebiótico y quimiopreventivo de fructanos en un modelo animal con inducción de cáncer de colon /
por Evelyn Regalado Renteria ; director de tesis Miguel Ángel Ruiz Cabrera.
- ix, 117 hojas: cuadros, figuras.
Tesis (Doctor en Ciencias en Bioprocesos). -- Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Facultad de Ciencias Químicas.