Atributos de identidad en una bebida a base de aguamiel en Tarécuato, Michoacán Anastacio Cordero, América creator creator autora Díaz Chavero, Sabina autora Espejel García, Anastacio director Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel asesora Esparza Torres, Félix asesor text theses mx 2021 monographic spa eng
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1 recurso en línea (135 páginas) : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos specialized América Anastacio Cordero y Sabina Díaz Chavero Tesis IA Agroindustrias 2021 LIC Bibliografía: páginas 115-126 Maíz Bebidas Michoacán México Agave Bebidas Michoacán México Bebidas Análisis Bebidas Propiedades sensoriales Bebidas Propiedades fisicoquímicas Corn Beverages Michoacan Mexico Agave Beverages Michoacán Mexico Beverages Analysis Beverages Sensory properties Beverages Physicochemical properties http://10.13.5.2/tesis/tl/1510602-4_y_1510121-2_Diaz_Chavero_Sabina_yb_Anastacio_Cordero_America.pdf http://10.13.5.2/tesis/tl/1510602-4_y_1510121-2_Diaz_Chavero_Sabina_yb_Anastacio_Cordero_America.pdf 230913 20240612100741.0