04041nam a2200397 a 4500 CHAP 20250506110334.0 ta 231025s2022 mx ado|fom||| 001 0 spa d rda spa eng 188201 Calderón Osorio, Edwin Saúl Profitability of the production chain and characterization of all spice producers (Pimienta dioica L. Merril) in Catemaco, Veracruz. Español Rentabilidad de la cadena de producción y caracterización de los productores de pimienta (Pimienta dioica l. Merril) en Catemaco, Veracruz / Edwin Saúl Calderón Osorio Chapingo, México : El autor, 2022 1 recurso en línea (115 páginas) : ilustraciones, tablas, gráficas, fotos rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr Tesis IA Agroindustrias 2022 LIC Bibliografía: páginas 69-82 The present study whose purpose was to evaluate the profitability of the allspice production chain Through the application of the Policy Analysis Matrix (MAP), analyzing each of the actors that make It up, using the information obtained from the semi-structured interview of 16 producers, and 3 Nurseries through convenience sampling, during constant visits to various communities in the Municipality of Catemaco, Veracruz. The present methodologically used documentary systematic Research, interviews, and the Policy Analysis Matrix (MAP). Therefore, the level of interaction Between actors in the production chain was observed; producers, agro-industry, the market, civil Associations, and national government agencies and educational institutions, the profitability of the Chain, according to the values obtained from the fifth year of cultivation, and its competitiveness Through RCP values lower than the unit (0.66 and 0.67), for the two cases without technology and With use of technology. Finally, describing the highly profitable and competitive chain. El presente estudio cuyo propósito fue evaluar la rentabilidad de la cadena de producción de pimienta gorda a través de la aplicación de la Matriz de Análisis de Política (MAP), analizando a cada uno de los actores que la conforman, utilizando la información obtenida de la entrevista semiestructurada a de 16 productores, y 3 viveros a través de un muestreo a conveniencia, durante visitas constante a varias comunidades del municipio de Catemaco, Veracruz. El presente utilizo de manera metodológica la investigación sistemático documental, entrevista, y la Matriz de Análisis de Política (MAP). Por lo tanto, se observó el nivel de interacción entre actores de la cadena productiva; productores, agroindustria, mercado, asociaciones civiles, y organismos gubernamentales nacionales e instituciones de educación, la rentabilidad de la cadena, conforme a los valores obtenidos a partir del quinto año de cultivo, y su competitividad a través de los valores de RCP menores a la unidad (0.66 y 0.67), para los dos casos sin tecnología y con uso de tecnología. Finalmente, describiendo a la cadena altamente rentable y competitiva. 88083 Pimenta dióica atg 88083 Pimenta dióica Calidad del producto atg 88083 Pimenta dióica Tecnología de producción atg 88083 Pimenta dióica Industria y comercio atg 88083 Pimenta dióica Product quality atg 88083 Pimenta dióica Production technology atg 88083 Pimenta dióica Industry and trade atg 147338 Reyna Izaguirre, Diana América directora 83275 Omaña Silvestre, José Miguel asesor 148600 Martínez Mosqueda, Francisco asesor http://10.13.5.2/tesis/tl/2022-CALDERON_OSORIO_EDWIN_SAUL.pdf DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 219325 219325 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2023-10-25 El autor 0 1201013804 2023-10-25 00:00:00 2023-10-25 TD 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2025-02-27 0 Tesis digital 2025-02-27 08:56:07 2025-02-27 TD