Callejo Ramos, Antonio creator autor text sp 2016 monographic spa xiii, 113 páginas: ilustraciones, tablas, fotografías La bioseguridad se ha convertido en uno de los pilares sobre los que se sustenta la rentabilidad de una explotación lechera. Disponer de un buen plan de prevención, que potencie la salud y el bienestar del ganado y que garantice la calidad y trazabilidad del producto final, es necesario para mejorar la productividad de las granjas de vacuno de leche. Con esta finalidad, en la presente obra se va mostrando cómo aplicar las diferentes premisas que engloban el concepto de bioseguridad, como son evitar o reducir el riesgo de entrada de enfermedades y sus vectores, evitar o disminuir la difusión de enfermedades en la granja e incrementar la resistencia de los animales a las enfermedades. Todo ellos sobre la base de diferentes guías propuestas por organismos y entidades reconocidas del sector y del sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), con el objetivo de obtener un producto de calidad y salubridad contrastada dentro de un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente. 1. Introducción.-- 2. Bioseguridad: definiciones y conceptos.-- 3. Plan de bioseguridad.-- 4. Prevención de entrada de enfermedades: barreras sanitarias.-- 5. Prevención de la difusión de enfermedades: medidas higiénicas.-- 6. Aumentos de la resistencia de los animales.-- Anexo. specialized Antonio Callejo Ramos ej.1: consumo Bibliografía: páginas 112 - 113 Título original: Granjas lecheras Medidas sanitarias; Saneamiento Bioseguridad del ganado Estrategias Vacas lecheras Buenas prácticas de higiene Producción y calidad de leche 636.2142083 C35 2016 978-84-16315-76-5 Z 231114 20240130140755.0