López Hernández, Fredy Manuel <br/><br/>
Determinación de la inocuidad y calidad fisicoquímica de la leche cruda en Jolostotitlán, Jalisco / 
Fredy Manuel López Hernández; director de tesis Laura Haydée Vallejo Hernández  
 - 1 recurso en línea (70 páginas):  cuadros y figuras.. 
<br/><br/>
<br/><br/>Incluye referencias bibliográficas: páginas 54-59 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche -- Calidad <br/>Leche--Propiedades fisicoquímicas  <br/>Leche cruda--Inocuidad alimentaria