TY  - BOOK
AU  - Mathias,Xavier
AU  - Rodríguez-Roca,Cristina
TI  - Tratado de variedades de hortalizas: por  Xavier Mathias, traducción de Cristina Rodríguez-Roca
SN  - 9788428216012
U1  - 635.04 22
PY  - 2012///
CY  - Barcelona: España
PB  - Omega
KW  - Cultivo de hortalizas
KW  - Horticultura
KW  - Manuales
N1  - Incluye índice y bibliografía, índice alfabético; Título original; Le traité rustica des variétés potagères
N2  - El tema de la biodiversidad está cada vez más presente en la mente de las personas, mientras que la oferta comercial nos limita a elegir entre una gama cada vez más limitada. 
La diversidad en el huerto implica una verdadera elección de variedades: sabores, formas, colores,periodos de producción, adaptaciones a diferentes a los diferentes tipos de suelo o a las condiciones climáticas, etcétera.
Para realizar esta obra sobre las variedades hortícolas, la editorial Rustica decidió asociarse con la Granja de Sainte Marthe que, anualmente y desde hace mas de 25 años, selecciona, produce y difunde nuevas gamas de semillas, recuperadas del patrimonio cultural.
Esta riqueza yace en el corazón de este libro, con mas de 500 variedades, acompañadas de su descripción, fotografías y todos los consejos para cultivarlas con éxito y sin dificultad.
Una obra que hará feliz a todos los horticultores que disfrutan del simple placer de cosechar en sus huertos hortalizas con un sabor recuperado
ER  -