TY  - BOOK
AU  - Martínez Mosqueda,Francisco
AU  - Aldaco Estrada,David
TI  - Sistemas agroindustriales “Cerveza, frutas y hortalizas”
PY  - 2023///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria de los alimentos
KW  - México
KW  - Industria cervecera
KW  - Elaboración de cerveza
KW  - Manipulación alimentaria
KW  - Frutas y hortalizas frescas
KW  -  Comercialización
KW  - Food industry
KW  - Mexico
KW  - Brewing industry
KW  - Brewing
KW  - Food handling
KW  - Fresh-cut produce
KW  - Commercialization
N1  - Grado 6° Grupo 3 y 2; Viaje de Estudios; Bibliografía: páginas 38-42
UR  - http://10.13.5.2/ve/TC917_SAI/TC917_SAI_2023-REPORTE.pdf
ER  -