@book{219972,
	author = {Peralta Flores, Lissette and Ramírez Santiago, César},
	title = {Formulación de un producto de confitería funcional a partir de harina de amaranto (Amaranthus spp.) y sucedáneos de leche / },
	publisher = {El autor,},
	year = {2020},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/tl/2020_IA_Peralta_Flores_Lissette.pdf}
}