Caña de azúcar :  producción sustentable / 
Sergio Salgado García, Luz del C. Lagunes Espinoza, Roberto Nuñez Escobar, Carlos F. Ortiz García, Lauro Bucio Alanís y Emilio M. Aranda Ibañez 
 - 1a edición 
 - xxiii, 524 páginas :  ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos 
 - Biblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados)  39 .
 - Biblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados)  39 .
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/> La Caña de azúcar (Saccharum officinarum) es una planta originaria de Guinea, de donde se expandió a toda Asia. Los árabes la trasladaron a Siria, Palestina, Arabia y Egipto, de donde se extendió a África. Al descubrimiento de América, Colón la llevo a las islas del Caribe, de donde pasó a América Tropical. A México llegó con la conquista, instalándose los primeros ingenios azucareros en nuestras regiones cálidas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-715-091-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Caña de azúcar<br/>Caña de azúcar--Cultivo<br/>Industria azucarera<br/>Sugarcane  <br/>Sugar cane--Crops<br/>Sugar industry  
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB229.M4  / .C33 2013 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.61  / C33 2013