03543nam a2200337 a 4500 OSt 20240903100106.0 cr ||||||a|a|a 240903s2024 mx a|||fom||| 001 0 spa d rda Zenil López, Ximena 189527 Control fúngico en frutos de aguacate (Persea americana) "Hass" utilizando aceite esencial de tomillo (Thymus vulgaris) / por Ximena Zenil López; director de tesis Salvador Valle Guadarrama; secretario Guillermina Hernández Rodríguez; vocal Diana Becerra Morales; suplente Armando Santos Moreno; suplente Félix Esparza Torres. Chapingo, México : El autor, 2024. 1 recurso en línea (90 páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr IA Agroindustrias 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 60-74. El desarrollo de enfermedades debido a agentes fitopatógenos es una de las principales causas de pérdidas en postcosecha de productos hortofrutícolas. Un caso específico es el del aguacate (Persea americana), que se afecta por hongo como los pertenecientes al género Colletotrichum spp., responsables de la enfermedad de antracnosis. La infección en los frutos sucede en cualquier etapa de la cadena productiva, permaneciendo latente hasta su desarrollo en la etapa de maduración, resultando imperceptible antes. El impacto ocasionado está en gran medida relacionado al control utilizado, donde el de tipo químico es el más utilizado. Los aceites esenciales son mezclas de compuestos químicos extraídos de plantas aromáticas. Son empleados en distintos sectores debido a las características que poseen, entre las cuales está la propiedad antifúngica, originada por la presencia de compuestos terpénicos, destacando al timol y carvacrol. Este tipo de compuestos se encuentran en mayor proporción en aceites como el de tomillo, lo que podría significar una alternativa de control biológico. De este modo, el presente trabajo se realizó utilizando aceite esencial de tomillo para inhibir in vitro al hongo Colletotrichum siamense aislado de frutos de aguacate. Se realizó una primera evaluación de manera directa o por contacto, teniendo que a 800 ppm la inhibición fue completa, lo que identificó la Concentración Mínima Inhibitoria (CMI). Se realizó una segunda evaluación con el uso del aceite esencial en fase gaseosa, donde se manejaron tres tiempos de exposición de aceite esencial (2, 3 y 4 h de recirculación) y de donde se derivó una CMI fue de 67 ppm, que correspondió a 4 h de recirculación. Las otras dos condiciones sólo tuvieron un efecto fungistático, pues el hongo retomó su crecimiento una vez que el ambiente estuvo libre de aceite esencial. Aguacate Enfermedades por hongos 2511 Aceite esencial de tomillo Efecto en hongos fitopatógenos 132663 Extractos vegetales como fungicida 129639 Valle Guadarrama, Salvador 117597 Director de tesis. Hernández Rodríguez, Guillermina 125766 Secretario. Becerra Morales, Diana 11145 Vocal. Santos Moreno, Armando 102515 Suplente. Esparza Torres, Félix 37774 Suplente. http://10.13.5.2/tesis/tl/1512803-2_ZENIL_LOPEZ_XIMENA.pdf DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 220133 220133 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2024-09-03 0 Tesis digital 2024-09-03 09:50:04 2024-09-03 TD