Trujano Montiel, Edith creator Martínez Mosqueda, Francisco Director de tesis. Reyna Izaguirre, Diana América Secretario. Mayor López, David Vocal. Ponce Hernández, Pedro Suplente. Ayala Oseguera, José Suplente. text theses mx 2024 monographic spa access 1 recurso en línea (92 páginas): cuadros, figuras. Este proyecto presenta las acciones que se realizaron para buscar los mecanismos del desarrollo de la proveeduría de leche de ovino para la agroindustria Ex Hacienda el Zoquital, conocer el estado actual de la empresa y ubicar los actores candidatos a la aplicación de un Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) de FIRA (Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura). De manera inicial, se realizó un diagnóstico de la situación actual de la empresa mediante un análisis FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) y factorial; seguido de una evaluación de prácticas de producción de leche, conforme a las recomendaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) para conocer la situación interna de la empresa, a partir de la cual se planteen estrategias de mejora que puedan reproducirse en otras unidades de producción; se plantea el mercado actual y una red de valor del queso de oveja. Posteriormente se convocó a productores de los municipios de Hidalgo: Atotonilco el Grande, Huasca de Ocampo, Mineral de la Reforma, Pachuca de Soto y Omitlán, a lo cual respondieron catorce interesados, siendo ninguno de ellos productores de leche de ovino, este resultado de manera sorpresiva es contrario a las estadísticas de FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) por lo que se analizan estos datos. Finalmente dadas las condiciones encontradas tanto en la empresa, como la ausencia de productores de leche de ovino, la implementación de un PDP quedó a reserva de FIRA. specialized por Edith Trujano Montiel; director de tesis Francisco Martínez Mosqueda; secretario Diana América Reyna Izaguirre; vocal David Mayor López; suplente Pedro Ponce Hernández; suplente José Ayala Oseguera. IA Agroindustrias 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 52-55. Leche de oveja Producción Productores de leche Programas de desarrollo Productores de leche Hidalgo Industria lechera http://10.13.5.2/tesis/tl/1712664-3_TRUJANO_MONTIEL_EDITH.pdf http://10.13.5.2/tesis/tl/1712664-3_TRUJANO_MONTIEL_EDITH.pdf 240912 20240913112601.0