01923nam a22002897a 4500 OSt 20240923114127.0 240923s2014 mx ado|f |||| 001 0 spa d CHAP CHAP rda 22 634.65393 O16 Ochoa Ascencio, Salvador 189625 Enfermedades y desordenes fisiológicos más comunes del fruto de aguacate en poscosecha: guía ilustrada para técnicos y empacadores / por Salvador Ochoa Ascencio Primera edición México: APEAM, A.C, 2014. 92 páginas: Ilustraciones, cuadros, gráficas rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc Obra ilustrada Incluye índice y bibliografía Los desórdenes fisiológicos y patológicos más comunes del fruto de aguacate hass en poscosecha son presentados en esta guía. Se describen e ilustran los síntomas y se asocian a sus causas para que puedan fácilmente ser identificados. La fisiología poscosecha del fruto también es abordada, con el próposito de conocer los elementos fundamentales del proceso de maduración del fruto y el conjunto de condiciones ambientales y de manejo que deben ser observadas para asegurar el desarrollo de todos sus atributos de calidad. Se pretende demostrar que la calidad final del fruto de aguacate es un compromiso que involucra tanto a productores como a empacadores comercializadores, y que el establecimiento de un sistema eficaz de manejo poscosecha debe ser una estrategia de la industria aguacatera de México, para mantener el liderazgo mundial en la producción y exportación de aguacate. Aguacate Fisiología y morfología 2516 Aguacate Calidad 2495 Aguacate Maduración 2531 Aguacate Enfermedades 2510 ddc LIBRO 220173 220173 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2024-09-23 0 634.65393 O16 33724002590870 2024-09-23 12:15:38 2024-09-23 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2024-09-23 0 634.65393 O16 33724002590908 2024-09-23 12:15:38 c.2 2024-09-23 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2024-09-23 0 634.65393 O16 33724002590911 2024-09-23 12:15:38 c.3 2024-09-23 LIBRO