03519nam a2200433 a 4500 CHAP 20241107114119.0 ta 241107s2009 mx bdeofrm||| 001 0 spa d mxchpua CHAP spa eng Tesis C784 2009 Cruz Hernández, Miguel Angel Feasibility study for technical-economic industrial installation of a fruit in the municipality of Acajete, Puebla. Español Estudio de factibilidad técnico-económica para la instalación para la instalación de una industrializadora de frutas en el municipio de Acajete, Puebla / Miguel Angel Cruz Hernández y Joan Jesús Lagos Santos Chapingo, México : El autor, 2009 xi, 123 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2009 Bibliografía: hojas 121-122 3 planos -- 1. Plano de distribución de áreas -- 2. Plano de distribución de equipos -- 3. Plano Vista superior y fachada de la industrializadora de frutas Se presenta en estudio de factibilidad técnico-economico para el establecimiento y operación de una planta industrializadora de frutas en el municipio de Acajete, Puebla, como una alternativa para dar valor agregado y disponer de un mercado seguro para el grupo de los productores de fruta de la región. La capacidad de la instalación de procesar 4880 toneladas de fruta, de las cuales 680 son de ciruela, 2600 de durazno y 1400 de manzana; un 70% de la fruta será procesada en almíbar y el 30% para mermelada. El proyecto es viable, considerando los resultados obtenidos con los indicadores financieros, como es la VAN con un valor de $14,123,616 una TIR=37% y un B/C=1.08, incluyendo como factores positivos, el impacto social, económico y ambiental. -- This study is presented in technical and economic feasibility for the establishment and operation of an industrializing plant fruit Acate municipality, Puebla, as an alternative to add value and provide a secure market for the group of fruit producers in the region. The capacity of the facility is to process 4880 tons of fruit, of which 680 are plum, peach 2600 and 1400 from apple for 70% of the fruit will be processed in syrup and 30% for jam. The project is viable, considering the results obteined with the finantial indicators, such as the NPV with a value of $14,123,616 a IRR=37% and a B/C=1.08, including as positive factors, the social, economic and enviromental. Industria conservera atg México Puebla Fábricas de conservas atg México Puebla Frutas en conserva atg Plantas procesadoras de alimentos atg Iniciativa empresarial México Puebla Canning industry atg Mexico Puebla Canneries atg Mexico Puebla Canned fruit atg Food processing plants atg Entrepreneurship Mexico Puebla Ponce Hernández, Pedro director Sánchez Moctezuma, Gabriela asesora Corrales García, José Joel Enrique asesor Tesis C784 2009 Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TESIS 220246 220246 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2024-11-07 El autor 0 Tesis C784 2009 1101013967 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2024-11-07 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2024-11-07 El autor 1 Tesis C784 2009 1101013968 2026-02-02 00:00:00 2024-11-22 Ej. 2 2024-11-07 TESIS