TY  - BOOK
AU  - Morales Cabrera,Mercedes
AU  - Valle Guadarrama,Salvador
AU  - Peña Valdivia, Cecilia Beatriz
AU  - Corrales García,José Joel Enrique
TI  - Variación de pH y metabolitos de la anaerobiosis en frutos de aguacate "Hass" en atmósferas modificadas
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Aguacate
KW  - atg
KW  - Almacenamiento bajo atmósfera controlada
KW  - pH
KW  - Medición
KW  - Anaerobiosis
KW  - Metabolitos
KW  - Measurement
KW  - Metabolites
KW  - Avocados
KW  - Controlled atmosphere storage
N1  - Tesis; Bibliografía: hojas 59-66
ER  -