03881nam a2200409 a 4500 CHAP 20241122112836.0 ta 241122s2008 mx bdeofrm||| 001 0 spa d mxchpua CHAP spa eng Tesis E88 2008 Estrada Drouaillet, René Technical study of feasibility-economic for the installation of one plant of ultrapasteurized milk, in Ozuluama de Mascareñas, Veracruz. Español Estudio de factibilidad técnico-económica para la instalación de una planta de leche ultrapasteurizada, en Ozuluama de Mascareñas, Veracruz / René Estrada Drouaillet Chapingo, México : El autor, 2008 xii, 116 páginas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos rdacontent texto txt rdamedia sin medio n rdacarrier volumen nc Los planos están incluidos en el reporte Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008 Bibliografía: hojas 79-81 4 planos -- 1. Plano vista principal -- 2. Plano estructural -- 3. Plano vista de un corte -- 4. Plano distribución de áreas En este proyecto se estudió la creación de una empresa ultrapasteurizadora de leche en el municipio de Ozuluama de Mascareñas, Veracruz. Se investigó el comportamiento de la producción nacional así como la región en donde se encuentra el municipio. Se realizó un estudio de mercado mediante las metodologías de la tendencia histórica de consumo y consumo per-capita. Además se determinaron las características del producto y el proceso, así como los requerimientos de instalaciones, herramientas y equipo de trabajo, de materia prima e insumos auxiliares. Para este proyecto se determinó que es necesaria una inversión de $15,625,428.45 siendo $9,116,116.33 de inversión fija y $6,509,312.12 de capital de trabajo. La Tasa Interna de Retorno (TIR) calculada fue de 57.66%, esto con relación a la Tasa Minima de Retorno Aceptable (TREMA) calculada que fue de 25.5%, por lo que se determinó que el proyecto es factible. Además se obtuvo una relación Beneficio – Costo (B/C) calculada de 1.61. -- In this project study the creation of a company ultrapasteurized of milk in Ozuluama de Mascareñas municipality, Veracruz. Investigate the behavior of the national production as well as the regions near to the municipality. Realize a market research by means of the methodologies of the historical trend of consumption and consumption per capita. In addition there decided the characteristics of the product and the process, as well as the requirements of facilities, tools and equipment of work, of raw material and auxiliary inputs. For this project was determined that is necessary an investment of $15,625,428.45 being $9,116,116.33 of fixed investment and $6,509,312.12 of work capital. The Internal Return Rate (IRR) calculated for the project was 57.66%, this with relation to the Acceptable Minimum Return Rate (AMRR) that was 25.5%, for this determined that the project is feasible. In addition obtained a relation Benefit - Cost (B/C) calculated of 1.61. Industria láctea Iniciativa empresarial México Veracruz atg Leche pasteurizada atg Milk industry Entrepreneurship Mexico Veracruz atg Pasteurized milk atg Ponce Hernández, Pedro director Mejenes Quijano, Amilcar Renán asesor Altamirano Cárdenas, J. Reyes asesor http://10.13.5.2/tesis/107675.pdf DESCARGAR PDF Tesis E88 2008 Clasificación Universidad Autónoma Chapingo Tesis 220268 220268 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2024-11-22 El autor 0 Tesis E88 2008 1101015041 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2024-11-22 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2024-11-22 El autor 1 Tesis E88 2008 1101015042 2026-02-02 00:00:00 2024-12-02 Ej. 2 2024-11-22 TESIS 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-11-22 El autor 0 1201015041 2024-11-22 11:31:02 2024-11-22 TD