Diseño y selección de un sistema de envase y embalaje para manzana deshidratada
Design and selection for the deshydrate apple packing system. Español
Flores Hernández, Dora Maria
creator
Reyes Vigil, Miguel
director
Sánchez Peña, José Víctor
asesor
Valle Guadarrama, Salvador
asesor
text
theses
mx
2008
monographic
spa
eng
xii, 109 hojas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos
specialized
Dora María Flores Hernández
Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2008
Bibliografía: hojas 91-95
Manzanas
Frutas deshidratadas
Materiales para envasado
Envasado de alimentos
Tiempo de vida
Calidad de almacenaje
Apples
Dried fruit
Packaging materials
Food packaging
Shelf life
Storage quality
mxchpua
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