Hernández González, Rodrigo <br/><br/>
Determinación del contenido de proteína en Pleurotus eryngii cultivado en diferentes sustratos /   
Rodrigo Hernández González 
 - xi, 81 hojas :  ilustraciones, tablas, fotografías + 
<br/><br/>Tesis  
<br/><br/>Bibliografía : hojas 65-69 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pleurotus eryngii--Contenido proetico<br/>Pleurotus eryngii--Protein content