TY - BOOK AU - Hernández González,Rodrigo AU - Pérez Godínez,Edmundo Arturo AU - Martínez Romero,Salvador AU - Esparza Torres,Félix TI - Determinación del contenido de proteína en Pleurotus eryngii cultivado en diferentes sustratos / PY - 2000///8 CY - Chapingo, México PB - El autor KW - Pleurotus eryngii KW - atg KW - Contenido proetico KW - Protein content N1 - Tesis; Bibliografía : hojas 65-69 ER -