@book{220303,
	author = {Torres Salas, Verenice and Villegas de Gante, Abraham Zacarias},
	title = {Caracterización del queso tipo Chester (Chihuahua Menonita) durante su elaboración y como producto terminado /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2008},
	address = {Chapingo, México :}
}