Ponce Hernández, Pedro coordinador Acuña Hidalgo, Pablo colaborador text mx Chapingo, México El autor 2024 monographic spa

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1 recurso en línea (63 páginas) : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos Visitas: 1. Hacienda La Chonita -- 2. Chocolate artesanal José y María -- 3. Hacienda cacaotera Jesús María -- 4.. Finca procesadora Cacao Broca -- 5. Secretaria de agricultura, ganadería y pesca (SAGyP) -- 6. Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) -- 7. La salamandra Enloquecida -- 8. Silate Chocolate -- 9. Kakaw Museo del Cacao y Chocolatería Cultural -- 10. Ko'Kov Chocolatería -- 11. Mokaya Origen -- 12. Molino Santa Lucia -- 13. Mole y Chocolate La Soledad -- 14. Chocolate Guelaguetza specialized coordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Pablo Acuña Hidalgo...[y otros] Grado 6° ; Grupo 5 Directorio: página 63 Viaje de estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024 Bibliografía: páginas 58-60 Industria del cacao México Tabasco Industria del cacao México Chiapas Industria del cacao México Oaxaca Cocoa industry Mexico Tabasco Cocoa industry Mexico Chiapas Cocoa industry Mexico Oaxaca http://10.13.5.2/ve/TC954_SAI/TC954_SAI_2024-REPORTE.pdf http://10.13.5.2/ve/TC954_SAI/TC954_SAI_2024-REPORTE.pdf mxchpua 250124 20250124135201.0