formación de la cultura cafetalera (1870-1930) Córdova Santamaría, Susana. creator text mx 2005 1a edición monographic spa 451 páginas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas Café y sociedad en Huatusco, Veracruz es una investigación interdisciplinaria en la que confluyen la historia, la sociología y la antropología para relatar y documentar los avatares de esa comunidad cafetalera. Su autora, como apunta en el prólogo Eugenia Meyer, no sólo relata la historia de los cafetales y los cafetaleros sino que aporta a la historiografía regional la memoria colectiva de los habitantes, "para dar como resultado una narración veraz e imaginativa de la forma de vida de los huatusqueños".Se trata de una historia hasta ahora contada sólo a medias, pero cuyo examen e interpretación en este volumen recuperan un pasado que vincula diferentes épocas y protagonistas en un escenario común, cuyos derroteros se hallan indisolublemente ligados a la cultura del café. En la vida cotidiana de esa sociedad emprendedora que ha ido "construyéndose", en los cambios que la han puesto a prueba, desde los lentos y casi imperceptibles del porfiriato hasta las sacudidas violentas de la Revolución y el proceso de transformaciones que generó a su vez el movimiento armado, encontramos elementos indispensables para un proyecto de modernización que no debe dejar de lado realidades sociales, laborales y culturales tan trascendentes como las de Huatusco. Prólogo -- Introducción -- 1. Los orígenes del grano de oro -- 2. Cafeticultura del porfiriato -- 3. Huatusco, tierra del café -- 4. Vida social y política en el Huatusco porfiriano -- 5. Revolución y cafeticultura -- 6. Agrarismo y ejidatarios, un nuevo sector cafetalero -- La economía de exportación genera un futuro incierto -- Anexo 1. Gobernantes de Huatuxco (1865-1933) -- Anexo 2. Dotación de tierras para formar ejidos en la región de Huatusco (1920-1931) specialized Susana Córdova Santamaría Bibliografía: páginas 437-450 Café Aspectos económicos Semillas de café Cultivo Historia México Huatusco (Veracruz) Productos del café Industria y comercio México Coffee products Industry and trade Mexico Coffee (beverage) Economic aspects Coffee beans Crops History Mexico Huatusco (Veracruz) HD9199.M63 .C67 2005 633.7397262 C67 2005 968-02-0142-2 978-970-35-0855-6 mxchpua 250206 20250207172331.0