La estrategia para la alimentación en Españita, Tlaxcala Cuatecontzi Galicia, Fernando creator Mata García, Bernardino Director de tesis. González Santiago, María Virginia Secretario. Pérez Godínez, Edmundo Arturo Vocal. López Méndez, Sinecio Suplente. Delgado Viveros, David Suplente. text theses mx 2024 monographic spa access 1 recurso en línea (150 páginas); figuras, cuadros. El Centro de Economía Social Julián Garcés A. C. (CES), es una organización social de base comunitaria integrante de la Pastoral de Derechos Humanos de la Diócesis de Tlaxcala. Promueve desde el 2005 los Derechos Económicos Sociales Culturales y Ambientales (DESCA), mediante procesos de educación popular. Durante el período del 2014 al 2018, implementó el modelo educativo llamado Escuelita Campesina Agroecológica (ESCAMPA); para trabajar con las familias campesinas, grupos comunitarios, cooperativas, académicos y promotores de organizaciones en intercambios de saberes y faenas agroecológicas para compartir prácticas campesinas y agroecológicas que se encaminan a una alimentación sana en comunidades del municipio de Españita. Como muchas organizaciones del país, el CES mantiene un trabajo con escasos recursos realizando sus actividades al servicio de las comunidades y grupos campesinos sin registrar generalmente todos sus procesos. Por lo que se estableció como objetivo de la investigación sistematizar la experiencia de la Escuelita Campesina Agroecológica, que promueve el diálogo de saberes, entre campesinas, campesinos, promotores y académicos de la agroecología; como estrategia educativa para la alimentación en el municipio de Españita. Con los talleres de la sistematización participativa los integrantes del CES recuperaron la metodología de la ESCAMPA y los aspectos más relevantes como estrategia de educación popular para el intercambio de saberes campesino y agroecológicos que permiten buscar una alimentación sana. Como parte de esta investigación se recuperaron los registros de las actividades que se han realizado en autosuficiencia alimentaria desde huertos, elaboración de abonos, ecotecnias y prácticas agroecológicas. Impulsados mediante educación popular y que establecieron el esquema de la ESCAMPA. Una de las conclusiones es que la ESCAMPA facilita el proceso organizativo y político de los grupos comunitarios y familias tanto en la cooperativa, la asamblea tianguis y la transición agroecológica. Puesto que se consensan los temas a compartir en cada sesión; por lo que se resalta la importancia de la Escuelita como estrategia educativa. Se actualizó el modelo educativo de la ESCAMPA para esta nueva etapa de postpandemia y de trabajo con los PRONAII del CONAHCYT. specialized por Fernando Cuatecontzi Galicia; director de tesis Bernardino Mata García; secretario María Virginia González Santiago; vocal Edmundo Arturo Pérez Godínez; suplente Sinecio López Méndez; suplente David Delgado Viveros. IAg Agroecología 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 138-141. Agricultura Estudio y enseñanza Campesinado Condiciones económicas Alimentación saludable Educación popular http://10.13.5.2/tesis/tl/8810247-2_CUATECONTZI_GALICIA_FERNANDO.pdf http://10.13.5.2/tesis/tl/8810247-2_CUATECONTZI_GALICIA_FERNANDO.pdf 250226 20250424105836.0