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    <title>Aprovechamiento de maguey pulquero (Agave spp.) en el municipio de Tarímbaro, Michoacán</title>
    <subTitle>aportes a los principios de la agroecología</subTitle>
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    <namePart>Alvarez Merino, Tlakaelel Gamaliel</namePart>
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    <namePart>Licona Vargas, Atenógenes Leobardo</namePart>
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    <namePart>Cruz Rodríguez, Juan Antonio</namePart>
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    <namePart>González Santiago, María Virginia</namePart>
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    <namePart>Martínez Hernández, Pedro Arturo</namePart>
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    <namePart>Delgado Viveros, David</namePart>
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    <dateIssued encoding="marc">2025</dateIssued>
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    <extent>1 recurso en línea (98 páginas): cuadros, figuras.</extent>
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  <abstract>Este trabajo, sobre el aprovechamiento del maguey pulquero en el municipio de Tarímbaro, y sus aportes a los principios de la agroecología, presenta un acercamiento a conocer el estado actual de los conocimientos locales sobre el manejo y el aprovechamiento de los agaves pulqueros. Se intenta realizar una descripción de la estructura y manejo de los agroecosistemas con maguey pulquero que existen en el municipio; y mediante un análisis de las ventajas y desventajas observadas, proponer alternativas dentro del contexto de la agroecología a fin de revalorar la cultura relacionada a la planta de maguey y su aprovechamiento, para el mejoramiento de esta actividad en el ámbito local. Historia, cultura y tradición, el maguey representa para la nación, el municipio de Tarímbaro no es la excepción; a través de la revisión documental, la investigación en campo mediante recorridos, encuestas, diálogos y más, se da razón de la importancia local de esta actividad milenaria y ancestral; y su importancia además, por sus aportes a los principios de la agroecología, que se ven favorecidos, con las prácticas y conocimientos tradicionales vigentes hoy, sobre el manejo y aprovechamiento del maguey pulquero, un gran legado de nuestros antepasados, y digno de respeto y admiración.</abstract>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">por Tlakaelel Gamaliel Alvarez Merino; director de tesis Atenógenes Leobardo Licona Vargas; secretario Juan Antonio Cruz Rodríguez; vocal María Virgina González Santiago; suplente Pedro Arturo Martínez Hernández; suplente David Delgado Viveros.</note>
  <note>IAg Agroecología 2024. LIC</note>
  <note>Incluye referencias bibliográficas: páginas 65-67.</note>
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    <topic>Agave salmiana</topic>
    <topic>Aprovechamiento</topic>
    <geographic>Michoacán</geographic>
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    <topic>Agave salmiana</topic>
    <topic>Aspectos socioeconómicos</topic>
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