03032nam a22003737a 4500 CHAP 20250610075937.0 ta 250610s2002 mx ad||frm||| 001 0 spa d mxchpua CHAP spa eng Tesis S47 2002 Serrano Lora, Gustavo Process of certification in ISO 9000: the case of pasteurizadora Aguascalientes S. A. (Pasa). Español Proceso de certificación en ISO 9002: caso pasteurizadora Aguascalientes S.A. / Gustavo Serrano Lora Chapingo, México : El autor, 2002 iii, 85 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2002 Bibliografía : hojas 84-85 A través de la realización de una revisión bibliográfica y aplicando encuestas al personal de la empresa de PASA, industria de la rama de los alimentos y certificada en ISO 9002, se hizo una descripción de cómo se lleva acabo un proceso de certificación de este tipo. Con base en los requerimientos de la norma ISO 9000, PASA ha implementado un sistema de control de calidad, lo ha elaborado en forma particular de acuerdo con sus procesos, con su filosofia y sus valores. El sistema implantado cumple con las exigencias de la norma, esto se ve reflejado principalmente al obtener una calificación de excelente durante la certificación, además de haber superado ya tres auditorias de seguimiento. Existen modelos ideales de cómo certificarse, sin embargo estos deberán seleccionarse de acuerdo con la particularidad de la empresa y a los lineamientos de las norma. Through the realization of a bibliographical revision and applying interviews to the personnel of the PASA company, a food industry certified in ISO 9002, a description of the process of certification was carried out. PASA implemented a quality control system to fulfill the requeriments of the ISO 9000 standard, according to their own processes, philosophy and values. The implanted system fulfilled the standard requirements, reflected on an excellent score after the certification, besides having already overcome three pursuit audits. There are ideal models to obtain quality certification of a system;however this is carried out according to the particularity of the company and the standard requirements. Estándares de calidad de un producto atg Certificación ARPCC atg Certificación Product quality standards atg Certification HACCP atg Certification Hernández Montes, Arturo director Castillo Merino, Jorge asesor Ybarra Moncada, Ma. Carmen asesora TESIS S47 2002 Clasificación Universidad Autónoma Chapingo Tesis 220576 220576 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2025-06-10 El autor 0 Tesis S47 2002 1101015529 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 2025-06-10 TESIS 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2025-06-10 El autor 0 Tesis S47 2002 1101015530 2026-02-02 00:00:00 Ej.2 2025-06-10 TESIS