03362nam a22003977a 4500003000500000005001700005007000300022008004100025040001800066041001300084090002100097100002600118240011100144245011000255264004200365300005500407336002700462337002800489338002800517502009900545504003300644520089300677520071701570650006702287650003402354650005002388650003102438700004102469700003502510700004002545901001902585942005902604999001902663952014102682952014102823CHAP20250610075937.0ta250610s2002    mx ad||frm||| 001 0 spa d  amxchpuacCHAP0 aspabeng  aTesisbS47c20021 aSerrano Lora, Gustavo10aProcess of certification in ISO 9000: bthe case of pasteurizadora Aguascalientes S. A. (Pasa).lEspañol10aProceso de certificación en ISO 9002: bcaso pasteurizadora Aguascalientes S.A. /cGustavo Serrano Lora  aChapingo, México :bEl autor,c2002  aiii, 85 hojas :bilustraciones, tablas, gráficas  2rdacontentatextobtxt  2rdamediaano mediadobn  2rdacarrieravolumenbnc  aTesisb(Ingeniero Agroindustrial) --cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,d2002  aBibliografía : hojas 84-853 aA través de la realización de una revisión bibliográfica y aplicando encuestas al personal de la empresa de PASA, industria de la rama de los alimentos y certificada en ISO 9002, se hizo una descripción de cómo se lleva acabo un proceso de certificación de este tipo. Con base en los requerimientos de la norma ISO 9000, PASA ha implementado un sistema de control de calidad, lo ha elaborado en forma particular de acuerdo con sus procesos, con su filosofia y sus valores. El sistema implantado cumple con las exigencias de la norma, esto se ve reflejado principalmente al obtener una calificación de excelente durante la certificación, además de haber superado ya tres auditorias de seguimiento. Existen modelos ideales de cómo certificarse, sin embargo estos deberán seleccionarse de acuerdo con la particularidad de la empresa y a los lineamientos de las norma.3 aThrough the realization of a bibliographical revision and applying interviews to the personnel of the PASA company, a food industry certified in ISO 9002, a description of the process of certification was carried out. PASA implemented a quality control system to fulfill the requeriments of the ISO 9000 standard, according to their own processes, philosophy and values. The implanted system fulfilled the standard requirements, reflected on an excellent score after the certification, besides having already overcome three pursuit audits. There are ideal models to obtain quality certification of a system;however this is carried out according to the particularity of the company and the standard requirements. 13aEstándares de calidad de un producto  2atgxCertificación13aARPCC  2atgxCertificación13aProduct quality standards2atgxCertification13aHACCP 2atgxCertification1 aHernández Montes, Arturoedirector1 aCastillo Merino, Jorgeeasesor1 aYbarra Moncada, Ma. Carmeneasesora  aTESIS S47 2002  2Clasificación Universidad Autónoma ChapingocTesis  c220576d220576  00102local4051708TESISaIA_bIA_d2025-06-10eEl autorl0oTesis S47 2002p1101015529r2026-02-02 00:00:00tEj.1w2025-06-10yTESIS  00102local4055708TESISaIA_bIA_d2025-06-10eEl autorl0oTesis S47 2002p1101015530r2026-02-02 00:00:00tEj.2w2025-06-10yTESIS