03096nam a2200349 a 4500 OSt 20250925095814.0 cr ||||||a|a|a 250616s2025 mx a|||fom||| 001 0 spa d rda Rivera González, Danna Gabriela 190465 Identificación de marcadores moleculares para comportamiento productivo y de calidad de la carne en cerdos / por Danna Gabriela Rivera González; director de tesis Rodolfo Ramírez Valverde; secretario Fernando González Cerón; vocal Fernando Copado Bueno; suplente Jorge Luis Castrellón Montelongo; suplente José Guadalupe García Muñiz. Chapingo, México : El autor, 2024. 1 recurso en línea (54 páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr IAEZ Zootecnía 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 40-44. El objetivo de este estudio fue identificar algunos de los marcadores genéticos relacionados con el comportamiento productivo y la calidad de la carne de cerdo, como el receptor de la hormona Leptina (LEPR), el marcador del rendimiento Napole (PRKAG3) y Calpastatina (CAST), en una población de cerdos de España. Se utilizaron 192 cerdos Pietrain, de una línea comercial usada para la producción de carne; dichos individuos estuvieron en un “Centro de Testaje” dónde se monitoreo el comportamiento durante su crecimiento y la calidad de la carne. Se tomaron muestras de sangre de cada animal y se realizó la genotipificación mediante el uso de PCR-RFLP y qPCR-HRM. Para el análisis estadístico se procesó la información en el programa informático JMP Pro16, y se utilizó un modelo lineal que consideró como efecto fijo el genotipo de los animales para cada marcador. Los marcadores para LEPR, RYR1 y CAST se asociaron significativamente (p<0.05) con la calidad de la carne de cerdo y su productividad; RYR1 y CAST afectaron principalmente el contenido de grasa dorsal, mientras que LEPR la ganancia diaria de peso y el consumo de alimento. El identificar y caracterizar marcadores moleculares asociados con la calidad de la carne de cerdos contribuye a la posibilidad de uso en la selección de animales para el mejoramiento genético de esas características. Cerdos Producción 141096 Carne de cerdo en canal Rendimiento 188818 Cerdos Cría y desarrollo 152256 Calidad de la carne de cerdo 185369 Ramírez Valverde, Rodolfo director de tesis 94316 González Cerón, Fernando 48783 secretario. Copado Bueno, José María Fernando vocal. 143261 Castrellón Montelongo, Jorge Luis suplente. 20309 García Muñiz, José Guadalupe suplente. 46353 http://10.13.5.2/tesis/tl/1512198-2_RIVERA_GONZALEZ_DANNAGABRIELA.pdf DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 220623 220623 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2025-06-16 0 Tesis digital 2025-06-16 14:35:56 2025-06-16 TD