03459nam a2200349 a 4500 OSt 20250925095814.0 cr ||||||a|a|a 250617s2025 mx a|||fom||| 001 0 spa d rda Venegas Cortes, Lizeth 190518 Informe analítico de una granja comercial de cerdos ciclo completo, Tehuacán, Puebla / por Lizeth Venegas Cortes; director de tesis José Luis Zaragoza Ramírez; secretario José Fernando Copado Bueno; vocal Nelly Cedillo Galindo; suplente Melitón Córdoba Álvarez; suplente Pedro Arturo Martínez Hernández. Chapingo, México : El autor, 2024. 1 recurso en línea (77 páginas): cuadros, figuras. rdacontent texto txt rdamedia computadora c rdacarrier recurso en línea cr IAEZ Zootecnía 2024. LIC Incluye referencias bibliográficas: páginas 62-67. El objetivo es presentar un informe analítico para una granja de cerdos de ciclo completo ubicada en Tehuacán. Puebla, la cual cría cerdos de raza Large White, Pietrain, Duroc y Camborough en ciclo completo de producción organizado en tres áreas: maternidad, destete y crecimiento-finalización. El área de maternidad tiene tres salas, la primera para 1,100 cerdas, la segunda para 2,700 cerdas y la tercera para 1,700 cerdas, y una nave de adaptación y cuarentena para 1,300 cerdas. En promedio, para la primera sala de maternidad se registró un tamaño de la camada de 14 lechones, con peso promedio al nacer de 1.4 kg, y una mortalidad del 9.51% atribuible a lechones de cuerpo muy pequeño y delgado. Los lechones se destetan a los 5.63 kg y pasan al área de destete con dos salas independientes, aquí permanecen dos meses, y después son trasladados al área de crecimiento-finalización. El área de destete tiene capacidad 7,000 lechones (hembras y machos), asignando 0.26 y 0.34 m2 a lechones con peso corporal de 22.7 a 34.0 kg, respectivamente. Cada corral está equipado con comederos y bebederos automáticos para asegurar que los cerdos consuman alimento y beben agua acorde con sus necesidades nutricionales diarias. En el área de crecimiento-finalización los cerdos ingresan a un peso 25 a 30 kg y salen a la matanza de 80 a 90 kg de peso corporal. Aunque, en la granja hay un protocolo de bioseguridad que incluye la mayoría de las recomendaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, para evitar el ingreso y controlar la propagación de enfermedades por Eschericha coli, Streptococcus suis, Mycoplasma, Pasteurella; hubo alta mortalidad de cerdos en el área de destete, revelando ineficacia del seguimiento de las medidas de seguridad. Cerdos Producción 141096 Granjas porcinas Puebla 50415 Cerdos Instalaciones y alojamiento 143938 Granjas Administración 50388 Zaragoza Ramírez, José Luis director de tesis 123684 Copado Bueno, José María Fernando 143261 secretario. Cedillo Galindo, Nelly 190676 vocal. Córdoba Álvarez, Melitón 27815 suplente. Martínez Hernández, Pedro Arturo suplente. 72165 http://10.13.5.2/tesis/tl/1712781-8_VENEGAS_CORTES_LIZETH.PDF DESCARGAR PDF Clasificación Universidad Autónoma Chapingo TD 220636 220636 0 0 local 0 1 0 TesDigL BD BD E_L 2025-06-17 0 Tesis digital 2025-06-17 12:58:32 2025-06-17 TD