TY  - BOOK
AU  - Álvarez Moreno,Carlos Enrique
AU  - Castellanos Diaz, Ángel
TI  - Reporte de la fase de campo del curso Introducción a la Agroindustria realizado en 24 empresas de los estados de México, Querétaro, Jalisco, Guanajuato y Ciudad de México
PY  - 2025///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Industria  de los alimentos
KW  - México
KW  - Industria de bebidas
KW  - Industria cervecera
KW  - Industria de la confitería
KW  - Industria del ganado y de la carne
KW  - Industria de la grasa y el aceite
KW  - Food industry
KW  - Mexico
KW  - Beverage industry
KW  - Brewing industry
KW  - Confectionery industry
KW  - Livestock and meat industry
KW  - Fats and oils industry
N1  - 4° año Grupo 3 --
Directorio: páginas 479-480
; Viaje de Estudios; Bibliografía: páginas 460-478; Visitas: --; 1. Bimbo --
2. Tía Rosa --
3. Barcel --
4. La flor pura (aguamiel) --
5. La flor pura (pulque) --
6. Boing --
7. Cervecería Primus --
8. Granja del Carmen --
9. Chocolatería moxo --
10. Cuanda S.A. de C.V. --
11. Granjero Feliz S De R.L. De C.V. --
12. Ingenio --
13. Tequilera Aguirella o Jose Cuervo --
14. Escuela tequilera --
15. Yakult --
16. Acelda --
17. Industrializadora de oleo finos --
18. Tequila tapatío --
19. La tradicional de salgado --
20. INIFAP --
21. Cervecería hércules --
22. Rastro --
23. Empacadora de hongos z --
24. Mieles el altiplano
UR  - http://10.13.5.2/ve/TC963_IA/TC963_IA_2025-REPORTE.pdf
ER  -