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    <title>Sistema Agroindustrial Bocadillo Veleño en Boyacá y Santander, Colombia</title>
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    <namePart>Martínez Mosqueda, Francisco</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
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    <namePart>Contreras Cuervo, Daniela Shirley</namePart>
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      <placeTerm type="text">Chapingo, México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2025</dateIssued>
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    <form authority="marcform">electronic</form>
    <extent>1 recurso en línea (89 páginas) : ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotografías</extent>
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  <tableOfContents>visitas: 1. Bocadillos La Selección --
2. AI Productos Guavatá --
3. Asociación Jesús María y productor de Guayaba --
4. Productor de Bijao --
5. SENA --
6. ICA --
7. AGROSAVIA</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinador Francisco Martínez Mosqueda : colaboradores  Daniela Shirley Contreras Cuervo..[y otros]</note>
  <note>Grado: 6° año 
Grupo: 05
Directorio: página 52</note>
  <note>Viaje de Estudios (SAI) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2025</note>
  <note>Bibliografía: páginas 52-58</note>
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    <topic>Guayabas</topic>
    <topic>Conservas</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Jaleas</topic>
    <topic>Industria y comercio</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Guavas</topic>
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    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Jellies</topic>
    <topic>Industry and trade</topic>
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