Nichaak, Mérida, Yucatán / 
coordinador  Carlos Enrique Álvarez Moreno ; colaboradores Rosario Elizabeth Bravo Morales...[y otros] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2025 
 - 1 resurso en línea (263 páginas) :  ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos 
<br/><br/> 7° año Grupo 1 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 250-252 
<br/><br/>11 planos --<br/>1. Plano de distribución de áreas --<br/>2. Plano de distribución de equipos --<br/>3. Diagrama de recorrido Salsa tatemada --<br/>4. Diagrama de recorrido Mermelada de chile habanero --<br/>5. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con tamarindo --<br/>6. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con piña --<br/>7. Diagrama de recorrido Salsa de chile habanero y chile xcatic<br/>8. Diagrama de flujo Salsa tatemada --<br/>4. Diagrama de recorrido Mermelada de chile habanero --<br/>5. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con tamarindo --<br/>6. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con piña --<br/>7. Diagrama de recorrido Salsa de chile habanero y chile xcatic --<br/>8. Diagrama de flujo Salsa tatemada --<br/>9. Diagrama de flujo Mermelada de chile habanero --<br/>10. Diagrama de flujo Salsa de habanero con piña --<br/>11. Diagrama de flujo Salsa de chile habanero y chile xcatic 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Capsicum chinense--Industria y comercio--México  --Yucatán<br/>Salsas--Industria y comercio--México--Yucatán<br/>Capsicum chinense--Industry and trade--México--Yucatán<br/>Sauces--Industry and trade--Mexico--Yucatán