TY - BOOK AU - Álvarez Moreno,Carlos Enrique AU - Bravo Morales,Rosario Elizabeth TI - Nichaak, Mérida, Yucatán PY - 2025/// CY - Chapingo, México PB - El autor KW - Capsicum chinense KW - Industria y comercio KW - México KW - Yucatán KW - Salsas KW - Industry and trade KW - Sauces KW - Mexico N1 - 7° año Grupo 1; Viaje de Estudios; Bibliografía: páginas 250-252; 11 planos -- 1. Plano de distribución de áreas -- 2. Plano de distribución de equipos -- 3. Diagrama de recorrido Salsa tatemada -- 4. Diagrama de recorrido Mermelada de chile habanero -- 5. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con tamarindo -- 6. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con piña -- 7. Diagrama de recorrido Salsa de chile habanero y chile xcatic 8. Diagrama de flujo Salsa tatemada -- 4. Diagrama de recorrido Mermelada de chile habanero -- 5. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con tamarindo -- 6. Diagrama de recorrido Salsa de habanero con piña -- 7. Diagrama de recorrido Salsa de chile habanero y chile xcatic -- 8. Diagrama de flujo Salsa tatemada -- 9. Diagrama de flujo Mermelada de chile habanero -- 10. Diagrama de flujo Salsa de habanero con piña -- 11. Diagrama de flujo Salsa de chile habanero y chile xcatic UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-REPORTE.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_XCATIC.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_TATEMADA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_TAMARINDO.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_PINA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_MERMELADA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_FLUJO_XCATIC.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_FLUJO_TATEMADA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_FLUJO_PIAA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_FLUJO_MERMELADA.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_DISTRIBUCION.pdf UR - http://10.13.5.2/ve/TC984_EIUPA/TC984_EIUPA_2025-DIAGRAMA_DE_AREAS.pdf ER -