Proyecto con fase de campo en la empresa “Ovinos El Cayado” en Boyacá, Colombia / 
coordinadores Alejandra Velázquez Castillo y Francisco Muñoz Bustos ; colaboradores Raquel Andrés Ramos...[y otros] 
 - Chapingo, México :  El autor,  2024 
 - 1 recurso en línea (120 páginas) :  ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos 
<br/><br/> 7° año Grupo 3 --<br/>Los planos están incluidos en el reporte 
<br/><br/>Viaje de Estudios 
<br/><br/>Bibliografía: páginas 118-120 
<br/><br/>6 planos: --<br/>1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:1) --<br/>2. Plano de distribución de equipos (Esc. 1:1) --<br/>3. Diagrama de flujo (Esc. 1:1) --<br/>4. Diagrama de recorrido (Esc. 1:1) --<br/>5. Plano de plan de mejora --<br/>6. Plano de distribución de señalética  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera--Colombia <br/>Fabricación de queso<br/>Queso de oveja--Colombia<br/>Cheese industry--Colombia <br/>Cheesemaking<br/>Sheep cheese--Colombia