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    <title>Proyecto con fase de campo en la empresa “Ovinos El Cayado” en Boyacá, Colombia</title>
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    <namePart>Velázquez Castillo, Alejandra</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinadora</roleTerm>
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  <name type="personal">
    <namePart>Muñoz Bustos, Francisco</namePart>
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      <roleTerm type="text">coordinador</roleTerm>
    </role>
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      <placeTerm type="text">Chapingo, México</placeTerm>
    </place>
    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2024</dateIssued>
    <issuance>monographic</issuance>
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    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
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    <form authority="marcform">electronic</form>
    <extent>1 recurso en línea (120 páginas) : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos</extent>
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  <tableOfContents>6 planos: --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:1) --
2. Plano de distribución de equipos (Esc. 1:1) --
3. Diagrama de flujo (Esc. 1:1) --
4. Diagrama de recorrido (Esc. 1:1) --
5. Plano de plan de mejora --
6. Plano de distribución de señalética </tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinadores Alejandra Velázquez Castillo y Francisco Muñoz Bustos ; colaboradores Raquel Andrés Ramos...[y otros]</note>
  <note>7° año Grupo 3 --
Los planos están incluidos en el reporte</note>
  <note>Viaje de Estudios (EIUPA) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2024</note>
  <note>Bibliografía: páginas 118-120</note>
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    <topic>Industria quesera</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Fabricación de queso</topic>
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    <topic>Queso de oveja</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Cheese industry</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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    <topic>Cheesemaking</topic>
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    <topic>Sheep cheese</topic>
    <geographic>Colombia</geographic>
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