TY  - BOOK
AU  - Velázquez Castillo,Alejandra
AU  - Muñoz Bustos, Francisco
TI  - Proyecto con fase de campo en la empresa “Ovinos El Cayado” en Boyacá, Colombia
PY  - 2024///
CY  - Chapingo, México
PB  - El autor
KW  - Industria quesera
KW  - Colombia
KW  - Fabricación de queso
KW  - Queso de oveja
KW  - Cheese industry
KW  - Cheesemaking
KW  - Sheep cheese
N1  - 7° año Grupo 3 --
Los planos están incluidos en el reporte; Viaje de Estudios; Bibliografía: páginas 118-120; 6 planos: --
1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:1) --
2. Plano de distribución de equipos (Esc. 1:1) --
3. Diagrama de flujo (Esc. 1:1) --
4. Diagrama de recorrido (Esc. 1:1) --
5. Plano de plan de mejora --
6. Plano de distribución de señalética
UR  - http://10.13.5.2/ve/TC990_EIUPA/TC990_EIUPA_2025-REPORTE.pdf
ER  -